. I dag leverer Polarbrød først og fremmest til butikker, men har også en betydelig andel som går til virksomheder indenfor storhusholdning som restraurenter, sygehuse og skoler.

- Polarbrød tilbyder traditionelle nordsvenske brødprodukter, men har de sidste år også fokuseret meget på nye produkter og nye markeder på grund af stadig større konkurrence, fortæller Jens Hardegård, fabrikschef på fabrikken i Älvsbyn. - Vi lancerer mellem 3-6 nye produkter hver år, men mange af nyhederne forsvinder ofte igen, eftersom kunderne kun tester det nye produkt, og herefter går de så igen tilbage til klassikere som f.eks. Polarkage eller Hällakage. - Af og til får et produkt virkelig et gennembrud, som eksempelvis Polarkraft Frisk og Fröigt som blev lanceret i 2008, som i dag er et at de større produkter. Jens fortæller videre: Mørkt brød, som har haft en trendøgning over mange år, ser vi nu gå tilbage og flere og flere køber hellere de klassiske variater igen.

Polarkaka 40 år

Landsdækkende eksponering

På spørgsmålet om, hvordan Polarbrød kan få en så stor og central eksponering i butikkerne rundt om i landet ,svarer Jens at det er takket være det gode og effektive samarbejde, de har med Polarfrisk, som er en landsdækkende distributør med over 30 fryselagre rundt om i hele Sverige. - I tillæg kommer selvfølgelig efterspørgselen af Polarbrøds produkter og godt markedsføringsarbejde, tilføjer Jens.

Fremtiden

Polarbrøds fokus er at fortsætte med at vokse i Norden. Sverige er i dag størst, derefter kommer Norge. Der håber man at øge markedsandelene. Jens ser den store udfordring som Polarbrød står ovenfor. Nemlig at gå fra en en produktion, som historisk set har været rent hånddrevet, til gradvist at gå over mod automatisering.

Deres allerede høje grad af automasering giver komplekse maskiner og pakkelinjer, som igen kræver mere af maskinoperatørene. Vi kommer til at lægge mange resourcer i løbende at uddanne vores personale internt, siger Jens.

Samarbejdet mellem Polarbrød og ACT

ACT Logimark i Sverige har fået tillid, og har leveret en række maskiner og tjenester til Polarbrød. Samarbejdet mellem ACT og Polarbrød har gennen årene udviklet sig og er blevet forstærket, siger ACT’s projektleder, Jan Nilsson. - Vi har leveret alt fra enkle datomærkningsmaskiner, blækstråleskrivere, etiketteringsmaskiner til både produkt, karton og paller, til at specialudvikle softwaren, fortæller Jan.

Hvordan kan 2 virksomheder som ligger i hver sin landsdel fungere ? Vedligeholdelseschef Thomas Sandberg på Polarfabrikken I Älvsbyn svarer: Vi har arbejdet sammen med ACT et stykke tid nu, og der er flere grunde til vores gode samarbejde. Som en næringsmiddelproducent lidt ”i periferien af verdenskortet” har man ofte ingen lokal aktør at henvende sig til. Derfor er det en fordel for os at have en leverandør indenfor mærkning. Så kan begge parter få tid og mulighed for at arbejde sig frem til løsninger, som fungerer til trods for store afstande. ACT´s produktsortiment dækker i høj grad vores behov på området.

Efterfølgende kan det nævnes, at Calle (ACT Gruppens Salgs- og markedsdirektør) har hævdet at man kan ringe til ham midt om natten, hvis det behøves. Det har vi dog stadig til gode at gøre, men pludselig ringer vi. Så får vi at se, hvad ACT er gode for, afslutter en smilende Thomas.